Oktay Usta Bademli Alman Pastasi Tanımı

Robert

New member
Katılım
6 Mar 2021
Mesajlar
102
Puanları
0
Oktay Usta Bademli Alman Pastasi Gereçleri

  • 1 çay b. süt
  • 1 p. kuru maya kuru maya
  • 2,5 su b. un
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 3 çorba k. tozşeker
  • 2 yumurta
  • üzeri için:
  • 2 çorba k.tereyağı
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. bal
  • 1 su b. file badem
  • kreması için:
  • 2 su b. süt
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • yarım p. vanilya
Oktay Usta Bademli Alman Pastasi Nasıl Yapılır?

  1. Evvel unu bir karıştırma kasesine alın. ortasına ılık süt,maya,eritilmiş tereyağı,tozşeker ve yumurtayı ekleyin.
  2. Evvel ortadaki malzemeyi karıştırın.
  3. Daha sonra unu da katarak hamuru
  4. hazırlayın.
  5. Hamura biraz su da ek edebilirsiniz.
  6. Yeterlice lastikleşene kadar yoğurup, kelepçeli
  7. bir kek kalıbına yerleştirerek mayalanmaya bırakın.
  8. Öbür tarafta tereyağı,tozşeker ve balı bir
  9. tavaya alıp karıştırın.
  10. üzerine bademleri ekleyerek rengi sararana kadar pişirin. Mayalanan
  11. hamurun üzerine bu karışımı boşaltıp 180 derecede üzeri karamelleşene kadar pişirin. Diğer
  12. bir tencereye süt,tozşeker, nişasta,vanilya ve yumurta sarılarını ekleyip karıştıra karıştıra
  13. pişirin.
  14. Fırından çıkan keki soğutup ortasını kesin.
  15. Muhallebiyi ortasına yerleştirip kapağı
  16. kapatın.
  17. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
  18. Ilık da çok lezzetli.
 
Üst